Tja, wie wird man denn ein erfolgreicher Gastronom?

Dieses Dokument ist kein Patentrezept für Erfolg, zeigt Ihnen aber auf, welche elementaren Dinge Sie beachten sollten, wenn Sie es zu einem erfolgreichen Geschäft in der Gastronomie bringen möchten. Es enthält wichtige Tipps, an die man in der ersten Euphorie einer Geschäüftseröffnung gerade für Neueinsteiger nicht immer unbedingt denkt.